Шкафы POLAIR Вakery уже в производстве!

Шкафы POLAIR Вakery уже в производстве! 22 Июля 2019

Уважаемые покупатели продукции POLAIR!

25 июля 2019 года мы начинаем выпуск модели CS107 Bakery Br с функцией отложенной расстойки!

Шкаф уже получил высокие оценки профессионалов бизнеса в ходе таких знаковых мероприятий отрасли, как выставка Modern Bakery в Москве, международное ресторанное шоу GASTREET в Сочи, а также на региональных экспозициях.

Мы рады предложить покупателям продукции POLAIR шкаф, полностью соответствующий аналогичной продукции европейских производителей, созданный специалистами нашей Компании.

Холодильный шкаф CS107-Bakery Br обеспечивает диапазон рабочих температур от -10 до +40°С и уровень влажности в интервале от 60 до 90%, что делает шкаф идеальным решением для любой пекарни, ведь он позволяет не только с абсолютной точностью задать все параметры каждой из стадий приготовления изделий из теста, но и подготовить их к выпечке к строго определенному времени. А также, обеспечивает, так называемую, холодную расстойку, которая необходима, в частности, для качественных изделий из слоеного теста, в том числе, для столь популярных круассанов.

Полностью русифицированная многофункциональная полноцветная контрольная панель позволяет управлять всеми этапами приготовления заготовок к выпечке, задавая нужные значения температуры, влажности воздуха и скорость вращения вентилятора воздухоохладителя. Дает возможность сохранять собственные программы с последующим запуском их «одной кнопкой», что делает работу со шкафом удобной, исключает возможные ошибки персонала, и защищает собственные фирменные рецепты и технологии предприятия от несанкционированного распространения.

Рекомендованная Розничная Цена шкафа с полноцветной многофункциональной контрольной панелью – 229 900 Руб с НДС. 

Ознакомиться со всеми характеристиками шкафа можно

здесь



.



Возврат к списку

Новости ГК Полаир

28 Мая
Знакомьтесь! Новая серия шкафов шоковой заморозки – POLAIR-Light
Базовые функции шокеров по облегченной цене


27 Мая
Новая видеоинструкция POLAIR

по обслуживанию и замене шариковых направляющих в холодильных столах глубиной 700 мм (с ящиками). 


26 Мая
Новые двухдверные барные холодильные столы/шкафы POLAIR

Уникальная особенность  - возможность встраивания

Все новости